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Speisekarte
Bis die Runde zusammenkommt
Tomatenwürfel, Zwiebel und Knoblauch6,90 EUR
Tomatenwürfel, Sardellen, Kapern und Parmesan 7,90 EUR
Tirokafteri, Melitzana und Avocado-Feta-Pesto mit geröstetem Brot10,90 EUR
Ciabatta vom Grill mit Knoblauchbutter5,50 EUR
Pitabrot, Tomatenwürfel, Schafskäse, Oliven, Zwiebel, Peperoni7,50 EUR
Vorspeisen
Zucchini Bällchen mit Feta und vollgepackt mit frischen mediterranen Kräutern. Serviert mit Tzatziki.9,50 EUR
Der einfachste und natürlichste Appetitanreger8,50 EUR
Gerste Zwieback aus Kreta mit sonnengereiften Tomaten in Stückchen, Feta, Zwiebel,
Kapern und mediterranen Kräutern. Weckt Erinnerungen an den letzten Urlaub.
9,90 EUR
Die bekannteste griechische Vorspeise. Auch als idealer Begleiter geschätzt.6,50 EUR
Tirosalata oder Chtipiti ist eine kalte griechische Vorspeise. So wird sie in Nordgriechenland genannt. In Südgriechenland nennt man sie Tirokafteri oder Kopanisti. Es handelt sich um eine Schafskäsecreme, der Olivenöl, Pfeffer, Zitrone und noch scharfe Peperonis beigemengt werden.7,50 EUR
Der legendäre Melitzanosalata gilt als eine der beliebtesten Speisen der griechischen Küche. Seine Schöpfer waren Mönche vom berühmten Mount Athos. Mit Aubergine und Knoblauch versetzt er Sie direkt in den Urlaub nach Griechenland.7,90 EUR
Tarama, griech. ταραμοσαλάτα, "Fischrogensalat" von taramas ταραμάς‚ "Fischrogen") ist eine griechische kalte Vorspeise aus gesalzenem Fischrogen.7,50 EUR
Oberflächlich betrachtet ist Fava ein gelbes Püree, das mit reichlich Olivenöl übergossen wird. Dieses stammt nämlich von der Kykladen-Insel Santorini.6,90 EUR
Feta aus dem Ofen, Tomate, Paprika, Zwiebel, Oregano und Chili mit Gouda überbacken.
Ein pikantes Durcheinander.
11,90 EUR
Fetakäse in Sesammantel gebraten und mit Honig übergossen.
Die Vorspeise mit dem Anspruch, Nachspeise werden zu wollen.
9,50 EUR
Auf Rucola mit Parmesansplittern und Trüffelolivenöl12,50 EUR
Frittierte Sardellen. Diese frittierten Fische sind in allen Mittelmeerländern ein gängiges Gericht, das sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht Berühmtheit erlangt hat. 12,90 EUR
Gegrillter Oktopus mit gelber Linsen-Mousse, karamellisierten Zwiebeln und Kapern.
Natürlich ein Achtel vom Ganzen
17,90 EUR
Zucchini- und Auberginescheiben gebraten, mit Tzatziki10,90 EUR
Muscheln in frischer Tomatensauce, mediterranen Kräutern verfeinert mit Ouzo und Feta12,90 EUR
Garnelen aus Wildfang in frischer Tomatensauce, mediterranen Kräutern verfeinert mit Ouzo und Feta14,50 EUR
Tzatziki, Taramas, Fava, Zucchini und Auberginen,
Rote Beete, Calamares und Gavros
18,90 EUR
Gyros
Was hat der berühmte Klassiker mit Ihrem Girokonto zu tun?
Das Verb zu Gyros ist gyrizo (Ich drehe oder ich umfahre). Nur im gastronomischen Kontext steht der Begriff Gyros für den Drehspieß und entspricht dem türkischen Döner. Im Italienischen ist das Wort seit der Renaissance als Giro übernommen worden und fand von dort auch seinen Weg ins Deutsche, etwa als Girokonto.16,50 EUR
mit unserer Saltsa aus frischen Tomaten, Feta, Ouzo und feinen
mediterranen Kräutern. Dazu Steak-Pommes und Tzatziki
18,50 EUR
in Metaxa Sauce mit Gouda überbacken, serviert mit Steak-Pommes.
Ist in Gyros Metaxa Alkohol?
Hauptbestandteil dieses Gerichtes ist natürlich der aus Weintrauben hergestellte griechische Weinbrand, bekannt unter dem Markenname Metaxa. Aber keine Angst, der Alkohol „verkocht“ im Laufe des Zubereitungsprozesses.17,50 EUR
Weitere Fleischgerichte
Drei Schweinespieße mit Steak-Pommes und Tzatziki17,50 EUR
Gegrillte Hackfleischröllchen mit Steak-Pommes und Paprikadipp15,50 EUR
Traditioneller Hacksteak mit Fetakäsefüllung serviert mit Steak-Pommes und Paprikadipp17,90 EUR
Schweinefilet vom Grill mit Kräuterbutter serviert mit Ofenkartoffeln18,90 EUR
Lammkoteletts von der Krone gegrillt, Ofenkartoffeln26,50 EUR
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Steak-Pommes und Tzatziki16,50 EUR
Gyros, Suvlaki mit Steak-Pommes und Tzatziki17,50 EUR
mit Kräuterbutter, Ofenkartoffeln und mediterranes Gemüse29,90 EUR
Gyros, Souvlaki, Lammkotelett, Soutzoukaki mit Steak-Pommes und Tzatziki21,50 EUR
Gyros und 3 Lammkoteletts mit Steak-Pommes und Tzatziki22,50 EUR
Salates
Kleiner gemischter Salat der Saison aus der Region4,50 EUR
Frische Rote Beete mit Knoblauch, feinen Mittelmeerkräutern und Joghurt9,50 EUR
Original griechischer Bauernsalat. Dakosstückchen, Tomaten, Gurken, Zwiebeln,
Feta, Peperoni, Oliven und Kapern
13,50 EUR
Salat mit Hähnchenbruststreifen, Tomaten, Gurken und Mais14,90 EUR
Salat mit Putenstreifen, Blattsalat, Tomaten, Gurken und Mais14,90 EUR
Gyros auf einem gemischten Salatbett der Saison mit Fetakäse14,90 EUR
Auf Wildkräutersalat mit Wildtomaten und einem Himbeerdressing14,50 EUR
Ritteressen
Eine Reise zurück in die Zeit des Mittealters
Schweinefilet, Rumpsteak, Hähnchenbrustfilet, Putenbrustfilet mit Steak-Pommes und Salat23,50 EUR
Reise zurück in die Zeit des Mittelalters und genieße dieses Gericht auch ohne Besteck21,90 EUR
Filetspitze vom Schwein, Hähnchenbrustfilet, Putenbrustfilet mit Zwiebeln und verschiedenen
Paprikas aus der Pfanne serviert mit Pommes und Salat
22,50 EUR
Wenn die Oma zum Essen ruft, dann gibt es...
Traditionelle mediterrane Gerichte
Auberginen-Kartoffeln-Auflauf mit Hackfleisch. Dazu servieren wir auch Salat.16,90 EUR
Lammhaxe mit Bauernnudeln aus Peloponnes. Einen Salat gibt es auch dazu.22,50 EUR
Hackfleischröllchen in frischer Tomatensaltsa aus der Pfanne mit Reis16,90 EUR
Räuberbraten. Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch und Fetakäse
eingewickelt und gebacken. Dazu Reis und Salat.
Im 19. Jahrhundert während der Unabhängigkeitskämpfe machten Räuberbanden die Berge Kretas unsicher. Die "Kleftes" (Diebe) lebten vom Viehdiebstahl. Damit ihre Verstecke nicht durch Rauch vom Feuer oder Grillgeruch entdeckt werden konnten, bauten sie Lehmöfen unter die Erde. Dahinein kam das gestohlene Ziegen- und Schaffleisch zum Garen. Mit Erde wurde alles Luftdicht verschlossen. Das Fleisch ließ man viele Stunden und manchmal sogar tagelang unter der Erde. So schmorte es im eigenen Saft und auch das Fleisch älterer Tiere wurde schön zart.
22,50 EUR
Aus „Stroetges“ Speisekarte
Eine gelungene Umwandlung, die zur Tradition wurde und einen Ehrenplatz verdient.
Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Pommes und Salat.
Dank dem berühmtesten Gastronomen Brüggens musste man im streng katholischen
Brüggen auch freitags nicht auf sein Lieblingsgericht verzichtet. Denn er hat kurzerhand
das Rumpsteak mit den Röstzwiebeln zum „Brüggener Brathering“ umbenannt und
machte somit Alle glücklich.
31,90 EUR
Vegetarisch
Auberginen, Kartoffeln, Tomatensauce und Sauce Béchamel dicht geschichtet und mit
feinen mediterranen Kräutern aromatisiert machen die vegetarische Variante des
berühmten Klassikers auch ohne Fleisch zum Gaumenerlebnis.
Dazu servieren wir auch Salat.
16,90 EUR
Handgemachte und Luftgetrocknete Tagliolini mit verschiedenem
Saisongemüse und Parmesankäse.
15,50 EUR
Aus dem Reich des Poseidon
Garnelen vom Grill mit mediterranem Gemüse, Reis und Aioli 26,90 EUR
Calamari Ringe gebraten mit Reis mediterranem Gemüse und Aioli20,90 EUR
Mediterranem Gemüse und Reis 22,90 EUR
Vom Grill mit mediterranem Gemüse, Ofenkartoffel24,50 EUR
Vom Grill mit mediterranem Gemüse, Ofenkartoffel24,50 EUR
Fragen Sie unsere Kellner danach.
0,00 EUR
Kinderspecials
Zu jedem Kindermenü gibt es ein Eis zum Nachtisch
Gyros mit Steak-Pommes und Salat9,00 EUR
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Steak-Pommes und Salat9,00 EUR
Gegrillter Lachs mit Reis und Tagesgemüse9,00 EUR
Saucen
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
Beilagen
4,50 EUR
4,50 EUR
5,50 EUR
mit Tzatziki oder Kräuterbutter6,00 EUR
5,00 EUR
1,50 EUR
Nachtisch
Original griechischer Joghurt mit Honig und Walnüssen 6,90 EUR
mit Vanilleeis8,20 EUR
6,50 EUR
Ein in Honig eingelegtes Gebäck aus Blätterteig, gefüllt mit gehackten Walnüssen, Mandeln und Pistazien7,50 EUR
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