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Speisekarte
Um Frische und Qualität garantieren zu können, haben wir unsere Speisekarte bewusst übersichtlich gehalten. Auf unserer Wochenkarte finden Sie bald wöchentlich wechselnde traditionelle Gerichte, jedoch modern angeboten
Bis die Runde zusammenkommt
Tomatenwürfeln, Zwiebel und Knoblauch6,90 €6,90 EUR
Tomatenwürfeln, Sardellen, Kapern und Parmesan 7,90 €7,90 EUR
Thunfisch, Kapern, Zwiebel und Basilikum 8,90 €8,90 EUR
Weichkäse, Prosciutto, Feigen, Walnüsse und Honig 9,90 €9,90 EUR
Tirokafteri, Melitzana und Avocado-Feta-Pesto mit geröstetem Brot10,90 €10,90 EUR
Ciabatta vom Grill mit Knoblauchbutter5,50 €5,50 EUR
Pitabrot, Tomatenwürfel, Schafskäse, Oliven, Zwiebel, Peperoni7,50 €7,50 EUR
Vorspeisen
Zucchini Bällchen mit Feta und vollgepackt mit frischen mediterranen Kräutern. Serviert mit Tzatziki.9,50 €9,50 EUR
Der einfachste und natürlichste Appetitanreger8,50 €8,50 EUR
Gerste Zwieback aus Kreta mit sonnengereiften Tomaten in Stückchen, Feta, Zwiebel,
Kapern und mediterranen Kräutern. Weckt Erinnerungen an den letzten Urlaub.
9,90 €9,90 EUR
Die bekannteste griechische Vorspeise. Auch als idealer Begleiter geschätzt.6,50 €6,50 EUR
Tirosalata oder Chtipiti ist eine kalte griechische Vorspeise. So wird sie in Nordgriechenland genannt. In Südgriechenland nennt man sie Tirokafteri oder Kopanisti. Es handelt sich um eine Schafskäsecreme, der Olivenöl, Pfeffer, Zitrone und noch scharfe Peperonis beigemengt werden.7,50 €7,50 EUR
Der legendäre Melitzanosalata gilt als eine der beliebtesten Speisen der griechischen Küche. Seine Schöpfer waren Mönche vom berühmten Mount Athos. Mit Aubergine und Knoblauch versetzt er Sie direkt in den Urlaub nach Griechenland.7,90 €7,90 EUR
Tarama, griech. ταραμοσαλάτα, "Fischrogensalat" von taramas ταραμάς‚ "Fischrogen") ist eine griechische kalte Vorspeise aus gesalzenem Fischrogen.7,50 €7,50 EUR
Oberflächlich betrachtet ist Fava ein gelbes Püree, das mit reichlich Olivenöl übergossen wird. Dieses stammt nämlich von der Kykladen-Insel Santorini.6,90 €6,90 EUR
Feta aus dem Ofen, Tomate, Paprika, Zwiebel, Oregano und Chili mit Gouda überbacken.
Ein pikantes Durcheinander.
11,90 €11,90 EUR
Fetakäse in Sesammantel gebraten und mit Honig übergossen.
Die Vorspeise mit dem Anspruch, Nachspeise werden zu wollen.
9,50 €9,50 EUR
Das Fruchtfleisch des exotischen Avocado, der original griechische Feta und der Mascarpone
aus Italien werden durch den Saft sonnengereifter Zitronen vereint und verursachen
eine Geschmacksexplosion.
8,50 €8,50 EUR
Auf Rucola mit Parmesansplittern und Trüffelolivenöl12,50 €12,50 EUR
Frittierte Sardellen. Diese frittierten Fische sind in allen Mittelmeerländern ein gängiges Gericht, das sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht Berühmtheit erlangt hat. 12,90 €12,90 EUR
Gegrillter Oktopus mit gelber Linsen-Mousse, karamellisierten Zwiebeln und Kapern.
Natürlich ein Achtel vom Ganzen
17,90 €17,90 EUR
Zucchini- und Auberginescheiben gebraten, mit Tzatziki10,90 €10,90 EUR
Garnelen aus Wildfang in frischer Tomatensauce, mediterranen Kräutern verfeinert mit Ouzo und Feta14,50 €14,50 EUR
Essen verbindet. Eine Hochzeit Verschiedener Meeresbewohner: Garnelen, Langusten, Oktopus,
Gavros, Baby-Calamares, Grünmuschel, Jakobsmuscheln und Meerfenchel
48,90 €48,90 EUR
Tzatziki, Taramas, Fava, Saganaki, Spanakopitaki, Tyropitaki, Zucchini und Auberginen,
Rote Beete, Baby-Calamares und Gavros
16,90 €16,90 EUR
Gyros
Was hat der berühmte Klassiker mit Ihrem Girokonto zu tun?
Das Verb zu Gyros ist gyrizo (Ich drehe oder ich umfahre). Nur im gastronomischen Kontext steht der Begriff Gyros für den Drehspieß und entspricht dem türkischen Döner. Im Italienischen ist das Wort seit der Renaissance als Giro übernommen worden und fand von dort auch seinen Weg ins Deutsche, etwa als Girokonto.16,50 €16,50 EUR
mit unserer Saltsa aus frischen Tomaten, Feta, Ouzo und feinen
mediterranen Kräutern. Dazu Steak-Pommes und Tzatziki
18,50 €18,50 EUR
in Metaxa Sauce mit Gouda überbacken, serviert mit Steak-Pommes.
Ist in Gyros Metaxa Alkohol?
Hauptbestandteil dieses Gerichtes ist natürlich der aus Weintrauben hergestellte griechische Weinbrand, bekannt unter dem Markenname Metaxa. Aber keine Angst, der Alkohol „verkocht“ im Laufe des Zubereitungsprozesses.17,50 €17,50 EUR
Weitere Fleischgerichte
Das individuelle Gyros. Zwei Schweinespieße mit Steak-Pommes und Tzatziki15,50 €15,50 EUR
Gegrillte Hackfleischröllchen mit Steak-Pommes und Tzatziki14,90 €14,90 EUR
Traditioneller Hacksteak mit Fetakäsefüllung serviert mit Steak-Pommes und Tzatziki17,90 €17,90 EUR
Schweinefilet vom Grill mit Kräuterbutter serviert mit Folienkartoffel und Tzatziki17,90 €17,90 EUR
Lammkoteletts vom Grill serviert mit Steak-Pommes und Tzatziki24,50 €24,50 EUR
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Steak-Pommes und Tzatziki15,50 €15,50 EUR
Gyros, Suvlaki mit Steak-Pommes und Tzatziki16,50 €16,50 EUR
mit Kräuterbutter, Backoffenkartoffeln und Tagesgemüse25,90 €25,90 EUR
mit Kräuterbutter, Backoffenkartoffeln und Tagesgemüse31,50 €31,50 EUR
Gyros, Souvlaki, Lammkotelett, Soutzoukaki mit Steak-Pommes und Tzatziki19,90 €19,90 EUR
Gyros und 3 Lammkoteletts mit Steak-Pommes und Tzatziki21,50 €21,50 EUR
Salates
Kleiner gemischter Salat der Saison aus der Region4,50 €4,50 EUR
Frische Rote Beete mit Knoblauch, Wallnüssen und feinen Mittelmeerkräutern9,50 €9,50 EUR
Original griechischer Bauernsalat. Dakosstückchen, Tomaten, Gurken, Zwiebeln,
Feta, Peperoni, Oliven und Kapern
12,50 €12,50 EUR
Salat mit Hähnchenbruststreifen, Tomaten, Gurken und Mais13,90 €13,90 EUR
Gyros auf einem gemischten Salatbett der Saison mit Fetakäse13,90 €13,90 EUR
Essbares Wildkraut mit Olivenöl und reichlich Zitrone. Ein gutes Beispiel
für die Natürlichkeit der kretanischen Küche
12,90 €12,90 EUR
Ritteressen
Eine Reise zurück in die Zeit des Mittealters
Schweinefilet, Rumpsteak, Hähnchenbrustfilet, Putenbrustfilet mit Steak-Pommes und Salat23,50 €23,50 EUR
Filetspitze vom Schwein, Hähnchenbrustfilet, Putenbrustfilet mit Zwiebeln und verschiedenen
Paprikas aus der Pfanne serviert mit Pommes und Salat
19,50 €19,50 EUR
Wenn die Oma zum Essen ruft, dann gibt es...
Traditionelle mediterrane Gerichte
Auberginen-Kartoffeln-Auflauf mit Hackfleisch. Dazu servieren wir auch Salat.15,90 €15,90 EUR
Lammhaxe mit Bauernnudeln aus Peloponnes. Einen Salat gibt es auch dazu.22,50 €22,50 EUR
Hackfleischröllchen in frischer Tomatensaltsa aus der Pfanne mit Steak-Pommes15,90 €15,90 EUR
Räuberbraten. Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch und Fetakäse
eingewickelt und gebacken. Dazu Reis und Salat.
Im 19. Jahrhundert während der Unabhängigkeitskämpfe machten Räuberbanden die Berge Kretas unsicher. Die "Kleftes" (Diebe) lebten vom Viehdiebstahl. Damit ihre Verstecke nicht durch Rauch vom Feuer oder Grillgeruch entdeckt werden konnten, bauten sie Lehmöfen unter die Erde. Dahinein kam das gestohlene Ziegen- und Schaffleisch zum Garen. Mit Erde wurde alles Luftdicht verschlossen. Das Fleisch ließ man viele Stunden und manchmal sogar tagelang unter der Erde. So schmorte es im eigenen Saft und auch das Fleisch älterer Tiere wurde schön zart.
22,50 €22,50 EUR
Aus „Stroetges“ Speisekarte
Eine gelungene Umwandlung, die zur Tradition wurde und einen Ehrenplatz verdient.
Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Pommes und Salat.
Dank dem berühmtesten Gastronomen Brüggens musste man im streng katholischen
Brüggen auch freitags nicht auf sein Lieblingsgericht verzichtet. Denn er hat kurzerhand
das Rumpsteak mit den Röstzwiebeln zum „Brüggener Brathering“ umbenannt und
machte somit Alle glücklich.
26,50 €26,50 EUR
Vegetarisch
Auberginen, Kartoffeln, Tomatensauce und Sauce Béchamel dicht geschichtet und mit
feinen mediterranen Kräutern aromatisiert machen die vegetarische Variante des
berühmten Klassikers auch ohne Fleisch zum Gaumenerlebnis.
Dazu servieren wir auch Salat.
15,90 €15,90 EUR
Handgemachte und Luftgetrocknete Tagliolini mit verschiedenem
Saisongemüse und Parmesankäse.
15,50 €15,50 EUR
Aus dem Reich des Poseidon
Sieben Garnelen vom Grill mit Tagesgemüse und Reis 26,90 €26,90 EUR
Calamari Ringe gebraten mit Reis und Tagesgemüse20,90 €20,90 EUR
Mit Tagesgemüse und Reis 21,90 €21,90 EUR
Vom Grill mit Tagesgemüse und Reis19,90 €19,90 EUR
Vom Grill mit Tagesgemüse und Reis19,50 €19,50 EUR
Fragen Sie unsere Kellner danach.
0,00 €0,00 EUR
Kinderspecials
Zu jedem Kindermenü gibt es ein Eis zum Nachtisch
Gyros mit Steak-Pommes und Salat9,00 €9,00 EUR
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Steak-Pommes und Salat9,00 €9,00 EUR
Gegrillter Lachs mit Reis und Tagesgemüse9,00 €9,00 EUR
Saucen
3,50 €3,50 EUR
3,50 €3,50 EUR
3,50 €3,50 EUR
Frische Tomaten, Feta, Ouzo und feine mediterrane Kräuter4,50 €4,50 EUR
Beilagen
4,50 €4,50 EUR
3,50 €3,50 EUR
4,50 €4,50 EUR
mit Tzatziki oder Kräuterbutter6,00 €6,00 EUR
Nachtisch
Original griechischer Joghurt mit Honig und Walnüssen 6,90 €6,90 EUR
mit Vanilleeis8,20 €8,20 EUR
6,50 €6,50 EUR
Ein in Honig eingelegtes Gebäck aus Blätterteig, gefüllt mit gehackten Walnüssen, Mandeln und Pistazien7,50 €7,50 EUR
Auch Engelshaar genannt, ist eine klassische leckere Süßigkeit, die zur Kategorie der Sirupdesserts gehört. Gefüllt mit gehackten Walnüssen. 7,50 €7,50 EUR
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